كبسات البر غير شاهد الصور < متعه >
تبي تعرف طريقة اللحم المدفون في كيف تسويه بالبر تابع الموضوع
اللي يعرف يسويها .. اوكي
واللي مايعرف .. يتفرج .. يناظر .. يتلّمح ... يطالع .. يشوف
بسم الله الرحمن الرحيم
أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره) بالكريك او بيدك
\
\\\
ثانياً:وضع اللحم في ماء وملح وبهارات .. يعني خله يتنقع شوي عشان الطعم يطلع اكشن
\
\\\
ثالثاً:وضع اللحم على الجمر مباشرة وشم الريحه
رابعاً:تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب
يعني نحط على فتحه الحفره صحن بمقاسها عشان نغطيه وبعد كذا نجيب الفرشه ونحطها فوق الصحن وبعد كذا التراااب عشان يكتمه صح
ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...
\
خامساً:إرفع السجاد وافتح الحفرة ...ولكن انتبه للحم من التراب ...
\
\\
وهذا الصحن اللي اقولكم عليه
\
\\
وهنا نشوف اللحم كيف
7
7
يااااااااااااااااويييييل حااااااالي
\\
وبعد كذاا لااااااااازم الببسي ويكون بااااااااااارد وشطه << انا تعبت خلاص ودي في ببسي
واحلى كبسه مدفوون
موضوع: كبسات من الأخر أدخل 
الثلاثاء أغسطس 04, 2009 5:34 am
