سلطة بابا غنوج..

هااااااي جماعه أتمنى تكون مواضيعي تعجبكم وأتمنى هذا الطبق بعد يعجبكم..

أحب أقدم لكم هذي السلطه إسمها : سلطة بابا غنوج..

المقادير:

باذنجانة واحدة متوسطة - ملعقتين صغيرتين طحينة - ملح فلفل أسود - القليل من الخل الابيض .

الطريقة:

تقلى الباذنجانة كما هى بدون تقطيع فى قليل من الزيت
بضاف الطحينة والملح والخل والفلفل الاسود وقليل من الماء لتحضير الصلصة البيضاء وتمزج حتى يصير المزيج متجانس
تقشر الباذنجانة وتهرس جيدا ثم تضاف الى المزيج السابق تحضيرة
تجمل ببعض البقدونس المفرى وبالهنا

» سلطة قوس قزح لتخفيف الوزن
» سلطة المعكرونة مع شرائح الجبنة
» سطلة لذيذه تغنيك عن كل سلطات سلطة بطاطا مهروسه